鸡生长发育快，代谢旺盛，对日粮营养要求较高，特别是能量要求高，若用以玉米、豆饼为主配制的日粮是难以达到要求的。因此，需要添加一定比例的油脂。
因加工技术的提高，饼粕类饲料原料中残油率降低，浓缩饲料未加油时外观干燥，易起粉尘，造成能量的流失。添加1~1.5后，浓缩饲料外观有润感，粉尘的飞扬。
降低成本 环境温度超过30摄氏度时，鸡的内循环明显加快，对营养物质的需求随之增加，其中主要增加的是能量需求。而高温致采食量下降，能量不足的问题更加突出。在这种情况下，只有提高饲料中营养物质的浓度，特别是提高能量含量，方可解决产蛋量下降问题。而在饲料原料中，蛋白原料一直比较紧缺，能量原料相对宽松，若在饲料中加大能量的含量，就可以降低蛋白原料的损耗，也就可以降低生产成本。
弥补能量 油脂的能量含量是蛋白质和碳水化合物的两倍多，给饲料中添加油脂，较易弥补饲料中能量不足的问题。
减少污染 在饲料中添加油脂，增加了饲料的营养浓度，提高了饲料的利用率，同时降低了处理畜禽排泄物及对环境的污染。
